TARTA SALADA DE VERDURAS - VEGETABLES PIE

Hola!! el post de hoy, no es ninguna ciencia, solamente queria compartirles una receta sencilla, bastante light, (si se eligen la masa y los demas ingredientes con mesura).

Es buena para preparar varias y congelarlas, y poder llevarlas al trabajo, por ejemplo.
o hacer una tarta grande y porcionarla...la idea, era hacerla usando masas compradas como la de Empanadas argentinas,

( es una masa de hojaldre y una masa menos grasa, a la cual se le llama criolla--recuerdo que las podía comprar en España en los supermercados del barrio y en los hiper. -Igualmente, cada país tiene su versión de empanadas o envueltos o paquetitos rellenos,o  tortillas, y seguramente habrá alguna masa comprada que se adapte a esta receta)

Hi! today's post, I wanted to share a simple recipe, pretty light,
It is good to prepare and freeze several, and to carry it to work, for example.

the idea was to make using bought masses such as the of Argentine Empanadas,

(Is a puff pastry and less fat mass, which was called Creole - I remember that in Spain could be bought in supermarkets in the neighborhood and hyper, each country has its version of o-pies also. wrapped or stuffed or tortilla packets, and there will be a bought mass that suits this recipe)

 Tarta- quiche de verduras:1-saltear las verduras hasta cocinarlas, con cebolla, cebolla de verdeo, puerro, zanahorias, apio...ajíes, calabaza, choclo, berenjenas etc...lo que más te guste.
2-extender un círculo de masa de un poco mas de 15 cms y forrar un molde de tarta, no te olvides de colocar papel de horno , para desmoldarlo bien.
3- batir un huevo o dos, tambien puedes poner crema de leche.
4-espolvorear queso rallado para gratinar
5-estirar , tambien puedes usar tiras de masa, para formar un dibujo a cuadros.
6-hornear en horno fuerte, hasta que la masa se vea cocida y se haya gratinado la superficie.


pie-vegetable quiche: 

One-fry the vegetables to cook with onions, green onions, leeks, carrots, celery ... peppers, squash, corn, eggplant etc ... whatever you like. 
2-circle extending a mass of a little over 15 cms and line a tart pan, do not forget to put baking paper, for unmolding well. 
3 - beat an egg or two, you can also add cream. 
4-sprinkle grated cheese gratin 
5-You can also use strips of dough to form a checkered pattern. 
6-bake in hot oven until the pastry looks cooked and the surface has melted.

TIPS:

* LA TARTA LA PUEDES HACER CON CUALQUIER VERDURA, INCLUYE LAS DE HOJAS, COMO ACELGA O ESPINACA!

*PUEDES AGREGARLE, JAMÓN, HUEVO DURO, QUESOS , FRUTOS SECOS...

*LOS QUESOS ARRIBA DE LA TARTA AYUDAN A GRATINAR, ASÍ COMO LA BECHAMEL CON QUESO Y MANTEQUILLA.

*LA MASA QUE USÉ ES DE EMPANADAS ARGENTINAS, TAMBIEN SE PUEDE USAR MASA QUEBRADA O DE HOJALDRE.

*SI EL RELLENO, QUEDA CON MUCHO LÍQUIDO, AGREGA UNOS GRANOS DE ARROZ EN LA BASE DE LA TARTA, ABSORBERÁN TODO Y SE COCINARÁN.


*TAMBIEN, PUEDES AGREGAR AVENA O BECHAMEL PARA QUE ABSORBAN LIQUIDOS, O BIEN AGREGAR 1 CDA DE FÉCULA DE MAÍZ. (MAIZENA)

TIPS: 

* THE CAKE CAN DO ANY VEGETABLES INCLUDES THE SHEET AS CHARD OR SPINACH! 
* You can add, HAM, EGG HARD CHEESE, NUTS ... 
* CHEESE CAKE UP OF HELP GRILLING AND THAT BECHAMEL WITH CHEESE AND BUTTER. 
* I USED IS THE MASS OF EMPANADAS ARGENTINAS  (1)ALSO BE USED OR BROKEN GROUND HOJALDRE.   
* IF FILLING, LIQUID IS VERY, ADD SOME BEANS RICE ON THE BASIS OF THE CAKE, will absorb ALL AND cook. 

* ALSO, YOU CAN ADD TO OATS O BECHAMEL  TO ABSORB LIQUID OR ADD 1 tbsp cornstarch. (MAIZENA) (2)

(1).                                                                      (2)